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| foto oficial de los platos antes de empezar el partido entre las viandas y los comensales (ni que decir tiene quién ganó) |
Pues un año más fiel a su cita llegó el pasado 25 de agosto
la IV edición de este evento gastronómico de amigotes.
Debíamos presentar un plato de modo anónimo con su
correspondiente nombre para competir con el resto de participantes (once). En
esta ocasión se determinó que el manjar fuera tipo montadito, tapa o similar,
frío; vamos que no se necesitara ni cubiertos ni plato para la degustación.
Una vez en la mesa los doce platos fueron votados por los
comensales valorando el gusto, la textura, la presentación y la originalidad,
de un modo anónimo y sin poder evaluar la propia creación. Doce platos para un
total de 20 comensales que nos pusimos un año más las botas repitiendo la
sentencia que edición a edición se reitera “este año nos hemos superado”.
Cuco e Isabel organizaron el evento como ganadores del
certamen anterior y su casa acogió tan festiva reunión.
Tras degustar todos los platos se procedió al recuento de
votos, y este año colaboré en ello. Y aquí la primera enseñanza de la noche:
nunca intentes idear una hoja de cálculo bajo los efectos del alcohol, los resultados
no son los deseados. Tras introducir todos los datos en un excel nos percatamos
que no lo habíamos diseñado del todo bien. En ese momento escurrí el bulto y me
escaqueé del recuento para refrescarme con un gin tonic. De vuelta a la sala de
recuento observé como éste se hacía mediante el uso de la calculadora de un móvil
y al dictado de unos datos introducidos en un Excel que no sirvió para nada.
Pero al fin hubo fumata blanca y estos fueron los
resultados:
3er lugar: "No som qui us penseu": volovanes rellenos de atún,
mayonesa, olivas y pimientos, con banderilla de tomate cherry y mejillón.
Autor: Sese (o sea yo, por primera obtengo medalla tras múltiples diplomas gastronómicos). Premio: dos bolígrafos que mangué "indignado" por el hecho que el tercero no tuviera premio.
2º lugar : Ginger y Fred. Joel (miembro
de Embolica) y Vero (su respectiva).Pechugas de pollo rellenas de tomate seco, previamente rehidratado, jengibre, cocción a 70ºC, en rollo de papel film para otorgarle aspecto de embutido, sal, pimienta con vinagreta de alfábrega. Premio: una espléndida cuchara de madera, que, a diferencia del 5 Naciones, sirve como reconocimiento a la labor de los creadores de tan apetitoso manjar.
CAMPEONES: "Le petit Bonsai": tartaletas de atún marinado y aguacate. Autores: Miquel y Emma , hermano y cuñada del anfitrión (¿tongo?). Cosa que sirvió para que este servidor catara por primera vez el aguacate sin que se muriera por ello (aunque a decir verdad tampoco le encuentro el qué). Premio un delantal recordatorio del evento y el compromiso de organizar la reunión del próximo año.
Tras la entrega de premios la fiesta continuó con una gyncama (¿o se dice ghymkana?) que nos llevó a un par de kilómetros del pueblo, en medio de la naturaleza
donde una fiesta rave (¿o se dice raif?) nos esperaba para continuar bebiendo y bailando “hasta
que el cuerpo aguante”
Y para los interesados aquí las crónicas de ediciones anteriores:
